 Jeudi 13 mai à 19h30
Après le concert trompette et orgue en l’église Saint-Barthelémy d’Ingersheim, poursuivez votre soirée en compagnie des Journées de l’Orgue au Caveau Karcher à Colmar (à 5 minutes d’Ingersheim). Soirée dégustation de vins du viticulteur Robert Karcher avec plats dinatoires du traiteur Thomas : 6 vins et 6 plats assortis pour 30 euros par personne.
(50 places disponibles : réservation obligatoire au 03 88 03 21 34)
Menu
Crémant d’Alsace
Riesling
Tartare de saumon au citron vert
Dos de sandre rôtis, crème de raifort
Brochette de queue de gambas aux agrumes
Pinot gris
Sucette de foie gras pané au musli
Crème brûlée au foie gras
Pinot noir
Chiffonnade de Jambon de Parme et melon
Magret de canard rôti aux épices douces
Mini pâté en croûte comme le faisait ma grand-mère
Salade de riz
Gewurztraminer
Munster, vieux conté et roquefort, pain aux noix
Gewurztraminer grand cru
Tarte à la rhubarbe
Café et pain compris
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Adresse du caveau :
Caveau Robert Karcher
11 rue de l’ours
68000 COLMAR
Site internet : http://www.vins-karcher.com/
Vendredi 14 mai à 12h
Après la visite de l’orgue Callinet de Dannemarie et avant la visite de l’orgue de Zillisheim, il est possible de participer avec les Journées de l’Orgue à un déjeuner de carpes frites à l’Auberge Mohn à Zillisheim. Pour 20 euros par personne, vous dégusterez des carpes et des frites à volonté, une salade verte, un dessert, et une boisson et un café.
(50 places disponibles : réservation obligatoire au 03 88 03 21 34)
Adresse du restaurant :
Auberge Mohn
7 rue de la Gare
68720 ZILLISHEIM
Vendredi 14 mai à 18h
Après une belle journée de découverte, nous nous rendrons à Ebersmunster pour un dîner puis le concert du Parlement de Musique. Il est possible aussi de nous rejoindre uniquement pour le dîner et le concert. Le dîner sera composé de crudités, de palette fumée, de salade de pomme de terre et d’un dessert. L’ensemble de ce menu est à 20 euros par personne.
(50 places disponibles : réservation obligatoire au 03 88 03 21 34)
Dimanche 16 mai à 13h
Après la visite du Centre Européen de l’Orgue et de l’orgue de l’abbaye de Marmoutier avec le facteur d’orgue Quentin Blumenroeder, vous pourrez déjeuner (ou nous rejoindre à ce moment) à Marmoutier même. Pour 20 euros, le menu comprend un Baeckeoffe (plats traditionnel alsacien à base de pomme de terre et de viande), un dessert, une boisson et un café.
(50 places disponibles : réservation obligatoire au 03 88 03 21 34)
Adresse du restaurant :
Aux Deux Clés
Rue du Général Leclerc
67440 MARMOUTIER
Tout repas non décommandé 48 heures auparavant reste dû.
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